Витамин D в наибольшем количестве содержится в жирных видах рыбы, таких как лосось, тунец и скумбрия. Эти продукты являются отличным источником этого важного витамина, который поддерживает здоровье костей и иммунной системы.
Также стоит отметить, что витамин D можно найти в печенке трески, яичных желтках и молочных продуктах, таких как сыр и йогурт. Употребление этих продуктов помогает поддерживать оптимальный уровень витамина D в организме.
- Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) — богатый источник витамина D.
- Грибы, особенно те, что были подвержены ультрафиолетовому свету, содержат витамин D2.
- Яичные желтки — также источник витамина D, хотя в меньших количествах.
- Укрепленные молочные продукты и растительные альтернативы (например, соевое молоко) могут содержать добавленный витамин D.
- Говяжья печень — содержит хорошие уровни витамина D, но должна употребляться в умеренных количествах.
Продукты для детей, содержащие витамин Д
Обеспечить здоровье ребенка не так сложно, если в его рацион будут включены продукты, наполненные витамином D. Даже в солнечные дни его может быть недостаточно. Сбалансированное питание поможет малышу вырасти сильным и здоровым.
Витамин D легко усваивается организмом, независимо от его источника. Особенно ценным считается витамин D, присутствующий в рыбьем жире из печени трески или в мясе скумбрии. Лосось также богат веществами, и 1 ст. л. его жира содержит гораздо больше витамина D, чем жир трески.
Молочные изделия также являются отличным источником витамина D. Не зря деткам рекомендуют пить молоко для укрепления костей. Полезными будут творог, сыр и сливочное масло. Многие современные марки маргарина дополнительно обогащены этим важным нутриентом.
Рекомендуется включить в рацион детей следующие продукты, содержащие витамин Д:
- яйца;
- грибы;
- зерновые;
- фруктовые соки;
- соевые продукты.
Чтобы организму легче усваивались полезные вещества из пищи, рекомендуется больше времени проводить на солнце. Без этого невозможно обеспечить поступление достаточного количества этого витамина. В холодное время года рекомендуется обсудить с педиатром возможность приема витаминных комплексов.
Наиболее эффективно витамин D усваивается, если он принимается вместе с минералами. ВитаМишки CALCIUM+ предназначены для детей старше 3 лет и содержат оптимальную дозу витамина D, кальция и фосфора. Эти жевательные мишки не содержат искусственных добавок и сделаны на основе натуральных соков. Вашему ребенку точно понравятся витаминки в виде мармеладок с фруктовыми вкусами!
ФАРМАМЕД применяет файлы
cookies («куки»), чтобы обеспечить комфортное использование.
удобно пользоваться сайтом
Рыба
Рыба является одним из лучших источников витамина D. Особенно полезно мясо жирной рыбы, такой как тунец, макрель и лосось, которые насыщены витамином D. В 100 г приготовленного лосося содержится около 450 международных единиц (МЕ) витамина D. Масло печени трески также широко известно как источник этого витамина и может обеспечить до 1360 МЕ.
Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы. Основные источники этого витамина можно разделить на две категории: пищевые продукты и солнечное облучение. Среди продуктов, богатых витамином D, особенно следует выделить жирные рыбы, такие как скумбрия, лосось и сардины. Эти виды рыб содержат значительное количество эргокальциферола и холекальциферола, что делает их идеальными для повышения уровня витамина D в организме.
Кроме рыбы, я бы также выделил печень (особенно говяжью) и яичные желтки. Печень является одним из самых концентрированных источников витамина D, содержащим его в форме, которая легко усваивается организмом. Яйца тоже могут стать полезным дополнением к рациону, хотя их содержание витамина D значительно ниже, чем у рыбы и печени.
Не стоит забывать о некоторых молочных продуктах и злаках, которые часто обогащаются витамином D. Например, молоко, йогурты и некоторые виды овсянки могут содержать добавленный витамин, что также способствует увеличению его уровня в организме. Важно следить за разнообразием рациона, чтобы насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Молоко и молочные продукты, такие как сыр (особенно рикотта) и йогурт, богаты как витамином D, так и кальцием. Однако стоит помнить, что молочные продукты могут содержать много жиров, поэтому их следует употреблять в разумных количествах в рамках сбалансированной диеты, чтобы избежать избыточного веса.
Молочные продукты
Говяжье или козье молоко, а также кисломолочные продукты, такие как творог, сыр, кефир и натуральный йогурт, являются легко усваиваемым источником кальция и витамина D. Многие из этих продуктов сегодня обогащаются кальцием во время производства. Для людей с непереносимостью животного белка или лактозы рекомендуются соевое, овсяное или другое растительное молоко, которое также содержит меньше калорий и холестерина.
Большинство обычных грибов растут на свету, поглощая солнечные лучи и синтезируя витамин D3 до 2300 МЕ на каждые 100 г. В грибах, таких как шампиньоны и вешенки, выращенных в искусственных условиях, уровень холекальциферола минимален, однако производители начали использовать УФ-лампы для улучшения их питательных свойств.
Натуральные соки
Удивительно, но цитрусовые и экзотические фрукты из солнечных регионов не способны накапливать витамин D. Исключение составляют апельсины. Стакан свежевыжатого апельсинового сока может удовлетворить до 12% от суточной нормы витамина (около 100 МЕ). При этом следует помнить, что пакетированные соки не приносят особой пользы согласно результатам лабораторных исследований.
Надо понимать, что только с пищей высокие дозы витамина D получить практически невозможно. И что же теперь делать вегетарианцам, аллергикам, диабетикам, людям с избыточным весом и тем, кто не любит рыбу и не пьет молоко? В таких случаях показан прием фармакологических препаратов в виде капель или таблеток. Доза подбирается индивидуально, поэтому перед походом в аптеку обязательно проконсультируйтесь с врачом. И больше гуляйте, наслаждаясь каждым солнечным днем.
Читайте также
Железо — один из самых распространенных металлов в земной коре и занимает четвертое место среди всех химических элементов.
Для дезинфекции воды в общественных и частных закрытых бассейнах всё чаще используют современные препараты, не содержащие хлор.
В отличие от физического труда на улице, в любую погоду, или работы на производстве, условия в офисе представляются тепличными.
Орган инспекции
- Оценка сроков годности
- Экспертиза проектов СЗЗ, ПДВ, ОВОС
- Оценка проектов перепланировки
Морепродукты, богатые витамином D
Наибольшее количество витамина D, как ни странно, содержится в морских организмах. Среди них можно встретить абсолютных фаворитов по содержанию этого незаменимого вещества.
Лосось
Почти 66% от средней суточной нормы можно получить, съев небольшую порцию красной рыбы; 100 г этой рыбы содержат около 526 МЕ витамина D. Некоторые исследователи утверждают, что дикий лосось может обогатить ваш рацион на 988 и даже 1300 МЕ.
Однако с аквакультурной рыбой ситуация не столь оптимистична. В искусственно выращенной рыбе содержание витамина D составляет всего 250 МЕ на 100 г. Тем не менее, это всё ещё хороший источник витамина для восполнения запасов.
Сельдь
Также щедра на витамин D жирная атлантическая сельдь: 100 г ее филе на 27% закроют дневную потребность. Содержание витамина D в ней варьируется от 294 до 1676 МЕ, и снижается до 112 МЕ при мариновании или засолке.
Печень трески
Это абсолютный чемпион! В ее составе витамины D и А, а также полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Именно из печени этой рыбы изготавливают натуральные медицинские препараты для предотвращения D-дефицита.
В 100 г рыбьего жира из печени трески содержится 250 мкг витамина D, что соответствует 2500% от суточной нормы. Консервированная печень трески содержит 100 мкг на 100 г — это 1000% от необходимой дневной дозы. Не забывайте, что достаточно употреблять две чайные ложки масла печени трески в день, так как каждая содержит 448 МЕ витамина.
К сожалению, рыбий жир — довольно нестабильный продукт. Он быстро окисляется на воздухе, даже в закрытой упаковке. Из-за высокого содержания жира у людей с проблемами ЖКТ он может вызывать дискомфорт. Кроме того, проглотить несколько ложек этого маслянистого продукта может быть непросто, особенно детям.
Сардины, тунец и другая жирная рыба
Консервы или блюда из рыбы также могут помочь восполнить недостаток витамина D. Например, в 100 г сардин содержится 177 МЕ, а скумбрия или палтус обогатят рацион на 360-390 МЕ.
Тунец, любимая рыба всех специалистов по питанию, отличается не только высоким содержанием белка. 100-граммовая баночка консервированной рыбы обеспечит 236-268 МЕ витамина Д. Кроме этого, в тунце содержится витамин К, который отлично работает в паре с D, улучшая усвояемость последнего 10 . Единственное, из-за чего стоит ограничивать употребление тунца, — высокое содержание ртути, которую накапливает его мясо. Выбирайте консервы с гарантией отсутствия превышения концентрации этого опасного металла.
Устрицы
Дикие устрицы не только являются деликатесом, но и низкокалорийным источником D3. В 100 г устриц всего 68 килокалорий и 320 МЕ Д3, помимо прочего, содержат характеристики, такие как В12, медь, цинк, железо и селен.
Креветки
Они низкокалорийные, с высоким содержанием белка, йода, омега-3 и витамина D в количестве 150 МЕ на 100 г. Порция может быть большой — калорийность 90 калорий на 100 г не превысит дневную норму, в отличие от жирной рыбы или печени трески.
Мясо
В других пищевых группах витамин D встречается в значительно меньших количествах. Среди мяса и субпродуктов больше всего его содержится в говядине и свинине, но даже они уступают рыбным источникам. Лидером является говяжья печень с всего лишь 45 МЕ на 100 г.
Яйца
Полностью удовлетворить дневную потребность в витамине D с помощью яиц вряд ли удастся. Однако стоит отметить, что в одном желтке присутствует около 5% от необходимого количества. Если курица не выходила на свет и питалась комбинированным кормом, содержание витамина D в её желтке будет всего 18-39 МЕ. У домашних кур, которые гуляют на солнце и едят зерно и траву, яйца могут содержать до четырех раз больше витамина D. Если же курица получала обогащенный корм, то в каждом её желтке может содержаться до 6000 МЕ.
В каких продуктах содержится витамин D?
Витамин D, известный как «солнечный», получил свое название из-за того, что его выработка в организме активируется солнечными лучами. Но что же делать, если погода не радует теплом, а отпуск далеко?
Солнечный витамин, или, иными словами, витамин D, называется именно так, потому что наш организм вырабатывает его под воздействием солнечного света. Но что делать, если погода не радует тёплыми днями, а отпуск ещё не скоро? Конечно же, рацион. Какие продукты содержат витамин D? Какие продукты купить и где купить продукты в Москве? Об этом мы расскажем сегодня в этой статье.
Прежде всего, стоит упомянуть о том, какую огромную пользу приносит витамин D нашему организму.
Во-первых, он способствует усвоению кальция и фосфора, тем самым укрепляя кости и суставы. Во-вторых, этот витамин помогает снижать уровень сахара в крови, что делает продукты с ним полезными для людей, страдающих диабетом. Кроме того, витамин D полезен для будущих мам, поскольку он способствует правильному развитию плода. Правильное и сбалансированное употребление продуктов с витамином D способствует обеспечению организма кальцием и улучшению метаболизма.
Какие продукты приобретать в Москве, чтобы восполнить нехватку витамина D в организме? Первым делом стоит добавить к своему меню лосося. Порция этой рыбы, приготовленная на обед или ужин, полностью удовлетворит суточную потребность в витамине D. Более доступными, но не менее полезными вариантами являются сельдь, сардины и скумбрия.
Они Восполняют уровень витамина D в организме и отлично сочетаются практически с любым гарниром. Возникает вопрос: в каких количествах употреблять рыбу, чтобы не возникло передозировки? И здесь стоит сказать об ещё одном отличии витамина D. Употребляя натуральную продукцию, содержащую витамин D, Вы исключаете любой риск передозировки, так как организм сам может регулировать количество поступающих в него витаминов. Осторожнее следует быть с биологически активными добавками, а вот риска получить передозировку витамина от натуральных продуктов у Вас совершенно нет.
Следующий продукт с высоким содержанием витамина D — яичный желток. При выборе яиц важно обратить внимание на условия, в которых содержались несушки. Лучший выбор для ценителей качественных и обогащенных витаминами яиц — фермерская продукция.
Тем, кто не является поклонником рыбы или просто ищет другие источники витамина D, стоит обратить внимание на фермерские яйца. Эти яйца выделяются не только своим превосходным качеством и вкусом, но и являются источником пользы, вдвое превышающим аналогичные продукты. Также одним из источников витамина D являются грибы.
Однако это только те грибы, которые произрастают на открытом воздухе под солнечными лучами. Грибы, растущие в других условиях, нам не подходят. И это вполне объяснимо. Известная пословица гласит: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы». Действительно, в молоке содержится много ценного, включая значительное количество витамина D. Хотя по сравнению с рыбой и морепродуктами его содержание ниже, не следует недооценивать его важность.
Не любите молоко? Не беда! Вместо него можно пить апельсиновый сок. Апельсины, растущие в солнечных краях, являются настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. Всего один стакан апельсинового сока обеспечит вас приблизительно 12% от рекомендованной суточной нормы витамина D.
Вопрос с продуктами мы обсудили.
Но вопрос о том, где купить продукты в Москве, которые содержат витамин D, остаётся открытым. И лучший вариант, конечно – купить продукты с доставкой на дом. Где купить продукты с доставкой? Ответ очевиден. Лучше всего купить продукты в интернет-магазине Вововоз.RU: никаких очередей, широкий ассортимент качественной продукции и возможность оформления заказа в один клик.
Что еще вам может понадобиться?
Молочные продукты
«Содержание витамина D в молочных продуктах тоже оставляет желать лучшего: в сметане жирностью 20% – 50 МЕ, в сливочном масле – 52 МЕ, в молоке – до 25 МЕ. Как можно заметить, чем выше жирность, тем больше концентрация витамина; к тому же жирорастворимый витамин лучше усваивается в более жирных продуктах. Кроме этого, существуют технологии обогащения молочной продукции витамином D – в таком молоке его количество может достигать 130 МЕ на стакан (250 мл)».
Грибы
«Как правило, в растительной пище витамин D отсутствует. Однако грибы занимают особое положение между растениями и животными. Они, подобно людям, способны накапливать витамин D под воздействием солнечного света. Его содержание в некоторых грибах может достигать внушительных 2300 МЕ, что гораздо выше суточной нормы.»
Но есть одно но: грибы богаты витамином D2, а рыба — D3. D2 гораздо менее эффективно выполняет свои функции и хуже усваивается организмом. Примерно 50% этого витамина покидает нас, так и не сделав ничего хорошего. А выросшие в темных теплицах шампиньоны и вешенки и вовсе бесполезны: они света белого не видят, поэтому и содержание витамина в них ничтожно. Впрочем, сейчас есть опыт обработки грибниц ультрафиолетом — тогда содержание в грибах витамина D2 может доходить до 200–300 МЕ».
Читайте другие материалы:
- Какие фрукты способствуют снижению веса
- Как ежедневно увеличивать потребление белка
- Какие продукты могут быть заменой мясу
- Можно ли употреблять напитки во время приема пищи
